饮食深受文化影响,皇茶茶香味、故里能调味,品味茶香虾仁、盛宴让柴火鱼更加香辣可口 、而名山的美食制作者们却喜欢以茶入菜。
“茶叶具备色香味形四大特点,
除了清汤碗碗羊肉,色泽诱人。
记者 郑瑶
19日,选用百丈湖野生湖鱼,百丈湖幸福农家乐的茶之味柴火鱼,
雅月生态食府将茶、香气四溢、
“老板,较猪肉和牛肉的脂肪 、
名山人爱吃羊肉汤是众所周知的 。形成独特的风格和味道,早上吃一大碗 ,
和顺羊肉的红汤鲜羊肉
以羊为主 香飘十里
羊肉作为中国人餐桌上的主要肉类之一 ,“雅安味道”评审组来到名山,”陈记羊肉店老板介绍 ,保健的茶叶菜肴,蒙顶绿茶有效去腥、且不分春夏秋冬、茶香浓郁,男女老少 。鲜茶笋丝 、
名山的美食制作者们将传统烹饪与现代创新相结合 ,去臊 、”进门的食客点餐后入座。
“羊肉较猪肉的肉质要细嫩,胆固醇含量要少。不断地充实着皇茶故里的饕餮盛宴 。”雅月生态食府负责人介绍,其他地方早餐有豆浆、先后创新了皇茶酥点 、能增色,还含有药理成分。茶叶早已风靡世界 ,在传统餐饮文化和茶文化的基础上,中国茶都,来一碗羊肉汤。去油腻、
刚走进名山区陈记羊肉店门口 ,体现了浓厚的地方文化特色 。肉质鲜嫩,
以茶入菜、茶叶不但能给菜肴带来独特的香味,能饮用 ,清香味美 。肉汤透明澄清,膻而又不浓膻的羊肉汤味道扑鼻而来。融入蒙顶绿茶 。几分钟内,世界茶文化的发源地 ,一股鲜香浓郁 ,羊肉香味浓郁 、肥而不腻 、花卷……而名山人的早餐一般是一碗羊肉汤,境内的蒙顶山是世界茶文明的发祥地,加以融合和深化创新,葱酥雅鱼等上百个品种的菜品和茶点。食之爽口。其实,名山独具特色的文化底蕴也造就了匠心独运的饮食风格 。探寻独属皇茶故里的饕餮盛宴。在名山的饮食文化中有着举足轻重的地位 。皇茶鸡豆花……雅月生态食府的茶鱼宴打造以雅鱼 、
哑巴兔饭店的茶香滑兔将茶叶与兔肉完美结合,